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用小酥肉做簡單好吃的美食

生活更新时间:2025-02-07 16:49:41

用小酥肉做簡單好吃的美食（吃一次想十次的下飯菜炸酥肉）1

By 蘇葉呀

用料

五花肉 300克
雞蛋 2個
紅薯澱粉 3勺
姜 1小塊
蒜 1瓣
胡椒粉少許
辣椒面 10g
花椒油 1勺

做法步驟

用小酥肉做簡單好吃的美食（吃一次想十次的下飯菜炸酥肉）2

1、将豬肉洗淨切條

用小酥肉做簡單好吃的美食（吃一次想十次的下飯菜炸酥肉）3

2、加入姜蒜末，辣椒面，胡椒粉，花椒油腌制10分鐘

用小酥肉做簡單好吃的美食（吃一次想十次的下飯菜炸酥肉）4

3、加入2個雞蛋

用小酥肉做簡單好吃的美食（吃一次想十次的下飯菜炸酥肉）5

4、加入紅薯澱粉

用小酥肉做簡單好吃的美食（吃一次想十次的下飯菜炸酥肉）6

5、攪拌均勻

用小酥肉做簡單好吃的美食（吃一次想十次的下飯菜炸酥肉）7

6、起鍋燒熱放油，待油溫升高至放入筷子能冒泡的時候，轉中小火放入豬肉

用小酥肉做簡單好吃的美食（吃一次想十次的下飯菜炸酥肉）8

7、炸5分鐘左右，在炸的時候要記得給豬肉翻面

用小酥肉做簡單好吃的美食（吃一次想十次的下飯菜炸酥肉）9

8、這是第一次炸完的樣子

用小酥肉做簡單好吃的美食（吃一次想十次的下飯菜炸酥肉）10

9、轉大火，升高油溫，放入酥肉複炸10秒撈出

用小酥肉做簡單好吃的美食（吃一次想十次的下飯菜炸酥肉）11

10、起鍋裝盤

小貼士

1.喜歡瘦肉可以選擇裡脊肉 2.使用紅薯澱粉口感更好 3.喜歡花椒味可以在腌制時加入花椒

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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