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海參滑蛋的做法

生活更新时间:2025-02-26 03:53:36

海參滑蛋的做法?原料：雞蛋、海參、香蔥、醬油、香油、水，現在小編就來說說關于海參滑蛋的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

海參滑蛋的做法

原料：雞蛋、海參、香蔥、醬油、香油、水。

準備好食材，海參提前泡發。

将雞蛋攪打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水攪勻。

用濾網将蛋液篩入蒸碗中，取一半海參切碎放入碗中，用牙簽紮破蛋液表面起泡。

蓋上保鮮膜水開後小火蒸8-10分鐘。

然後将另外半顆海參放入碗中再蒸3-5分鐘。

出鍋後撒少許香蔥粒，生抽和香油調味即可。

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