菠蘿菠蘿包?酥油45克,白油35克(也可以用豬油),糖粉65克,鹽1克,奶粉5克,雞蛋40克,低粉136克,現在小編就來說說關于菠蘿菠蘿包?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
酥油45克,白油35克(也可以用豬油),糖粉65克,鹽1克,奶粉5克,雞蛋40克,低粉136克。
酥油、白油、鹽及糖混和攪勻。
加入雞蛋攪勻,再加入低粉和奶粉,攪勻我的菠蘿包做出來有點粘手,應該放在冰箱裡凍一下會更容易整型。那天是放在塑料袋裡操作的:把适量菠蘿皮放在塑料袋裡擀成圓型,再鋪到發酵好的面包上,用刮刀壓上格子即可。
烤箱預熱190度上下火,面包放入烤12-15分鐘。
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