空氣炸主要是利用熱空氣分離食物的油脂,猛火配合大風力 ,炸出來的雞翅酥脆可口,可以和外面的炸雞媲美,還少油健康不止一點點~ 【 食譜via. @費費費奧娜 】
By 北鼎Julia
1、準備食材。
2、先處理雞翅根,把翅根底部的肉皮和筋剪斷,這樣處理更容易入味,造型也好看。
3、番茄醬4大勺、生抽2勺、料酒2勺、黑胡椒、鹽調成醬汁,把雞翅根腌20分鐘。
4、橄榄油一大勺,面包糠4大勺 ,不斷翻炒,直到面包糠變金黃。
5、依次将翅根裹面粉-蘸蛋液-滾面包糠,然後放入空氣炸網中。
6、預熱烤箱,選擇『空氣炸』模式,溫度200°,時間30分鐘。
7、烤箱預熱好後放入翅根,記得在烤網下面放一個鋪好錫紙的烤盤。
8、烤好取出,完成!
9、熱騰騰,小心燙手哦~
10、吃時搭配番茄醬或甜辣醬,再來點爽口的卷心菜沙拉,太棒啦~
1、使用空氣炸功能需要搭配空氣炸網,可使空氣炸功能效果達到最佳,也可用5系烤箱的風幹功能哦。 2、可以在處理食材時就提前預熱烤箱,選擇好空氣炸功能後,按【開始】烤箱啟動程序,預熱完成後,會有滴滴的提示音,再放入食材按【開始】就可以哦~
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