不知道是不是所有孩子都這樣啊，反正我兒子，天一熱胃口就差了！
這時候你就得變着花樣做吃的，各種搭配、造型，都是為了讓孩子能更主動的吃飯。
我今天做的這個菠菜蛋餅，真的百試百靈！新鮮的菠菜汁和的面糊，顔色清新又好看，營養也健康。
同樣的做法，你們換成其他的綠葉菜、胡蘿蔔、紫甘藍也都行。
喜歡吃軟一些的，我建議你們就加低筋粉，香香軟軟還特别好嚼！
圖省事兒的話，你們就直接做成餅。或者就像我這樣，弄成這種小串串，反正怎麼喜歡怎麼來。
我做的就是基礎版的，除了菠菜餅就加了點雞蛋。
你們家裡食材豐富的，還可以加上肉松、寶寶香腸、各種蔬菜，孩子肯定更買賬！
- 菠菜蛋餅 -
· 參考月齡 ·
12個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
低筋粉80克
菠菜80克 / 雞蛋3個
輔料：油、鹽、芝麻
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食用量
· 操作步驟 ·
1
菠菜焯水，撈出。
2
焯好水的菠菜稍微切一下，然後放入料理機當中。
3
在料理機裡加上适量的清水，差不多100克左右，啟動料理機，攪打到足夠細膩。
4
攪好的菠菜汁過濾，我們這裡用差不多100克的菜汁就夠了。
5
在菠菜汁裡加上低筋粉、适量的鹽調味。
6
碗裡打入1個雞蛋，攪拌均勻。
7
平底不粘鍋刷油，将面糊舀入鍋中，稍微晃幾下，讓面糊在鍋底均勻地鋪開。
8
開小火慢烙，等到菠菜餅差不多定型了，再打入1個雞蛋攤平。這個蛋液你們也可以提前攪打好了，感覺1個雞蛋的量有點多的，也可以稍微減減量。
9
最後撒上芝麻，點綴一下。
10
底部這時候差不多是完全定型了，就給蛋餅翻個面，繼續烙。
11
烙到小餅兩面都是徹底熟透了，就給它取出卷起來。我這些量，也就做了3張餅，你們想要想做多一點的，就直接按比例加就行。
12
你們可以像我這樣，切成一個個的小段段，更方便吃。插上竹簽，就變成了串串，這是孩子更感興趣的吃法。
*不過要是孩子月齡比較小，這種小串串的造型，咱們家長一定得更注意了，安全還是最重要的。
13
這個蛋餅就是攪就行了，也不用揉面、醒面，很簡單！也特别适合對面食有點苦手的姐妹，輕輕松松的，就能完成健康營養的全家份早餐！
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