10大暴利特色火爆小吃-tft每日頭條

10大暴利特色火爆小吃

生活更新时间:2024-10-01 10:21:11

随着時代的進步，美食逐漸不再地域性，很多特色小吃在全國開花，和當地的飲食文化相結合，産生了不少的新鮮小吃，比如說山東濟南這邊有一個市場裡面，有一對姐妹花就在這裡賣自創小時，隻賣中午1小時，收入一千五百元。

10大暴利特色火爆小吃（山東兩朵金花路邊賣自創小吃）1

這裡是一個小巷道，看似沒啥人，但是旁邊是商圈和市場，客流量不算少，每到中午大家都排隊來買他們家的自創小吃，生意非常火爆。姐姐說自己最開始是在家給孩子做，才研發出這道小吃，沒想到親戚朋友都說好吃，久而久之就萌生了擺個小攤試一試的心态，結果因為味道好，大家都愛來買，後來就喊上妹妹一起出攤，兩人把這個當作事業，除了陪伴孩子，也多了一份收入可以幫補家用。

10大暴利特色火爆小吃（山東兩朵金花路邊賣自創小吃）2

10大暴利特色火爆小吃（山東兩朵金花路邊賣自創小吃）3

小攤不大，收拾得幹幹淨淨，早一點十一點晚一點十一點半他們兩個就推着小攤出來，上面有一大堆餅子，足足有三百個，然後是一大盆鴨腸，就這麼簡單的食材，卻迸發了讓人難以形容的美味。這個鴨腸不是涮火鍋那個部位，而是介于鴨胗和鴨腸之間的部位，叫做鴨闆腸，經常在鹵肉店可以看到，口感有嚼勁，越嚼越香。

10大暴利特色火爆小吃（山東兩朵金花路邊賣自創小吃）4

大姐家的鴨闆腸很新鮮，做的是鹵香味，山東人愛吃醬，裡面還擱了不少醬，醬香鹵香融合在一起口感很好，而且沒有其他什麼添加劑，就是簡簡單單的調料，鹹香中略微有點回甜，脆脆的吃起來有韌性。

10大暴利特色火爆小吃（山東兩朵金花路邊賣自創小吃）5

大餅是自己打的，山東人愛吃面食，對做大餅也是得心應手，本身做出來的大餅松軟可口，面香十足，但是有客人卻覺得不夠完美，建議大姐把它油炸一下酥一下，這樣就從家裡做好拿出來也不擔心會冷。油炸一下的大餅外皮有一點酥脆，裡面還是松軟的口感，比冷掉的大餅要好吃，所以就更受歡迎了。

10大暴利特色火爆小吃（山東兩朵金花路邊賣自創小吃）6

10大暴利特色火爆小吃（山東兩朵金花路邊賣自創小吃）7

除了雞闆腸和大餅之外，他們家還會放圓白菜，輕輕脆脆很解膩，做法和中式漢堡很相似，但是又是不一樣的口味，口感更好，而且脂肪少，吃起來更健康。另外還有麻醬和辣椒醬，淋上去滿滿的香味瞬間散開，一個大餅夾鴨闆腸5元，真是太劃算了，中午吃兩個就已經飽了，裡面肉多菜多，大餅還挺實在，怪不得大家都愛來買。

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另外還有脆脆的鴨腸，價格比鴨闆腸貴一塊錢，有嚼勁又很入味，讓人愛不釋手。兩姐妹分工明确不慌不忙，客人也有次序地排隊，快到自己的時候扯一個塑料袋等着裝，老闆和客人之間形成了一種完美的默契，雖然人多但不幹仗，顯得很和諧。看到這麼美味的小吃，你饞了嗎？

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