撥好的雞頭米怎麼保存?雞頭米實在常溫下最多隻能保存3-4個小時,這是因為雞頭米在在撥開後有很多水分,放在常溫下,會蒸發水分,産生變色并且發出馊味所以最好的方法是将不用的新鮮雞頭米放到冰箱冷藏室冰凍起來通常是拿一個真空的袋子均勻地裝入1:1的清水和雞頭米,封好放入冰箱的冷藏室中速凍起來,下次食用的時候解凍出來仍然是新鮮的芡實 ,我來為大家科普一下關于撥好的雞頭米怎麼保存?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
雞頭米實在常溫下最多隻能保存3-4個小時,這是因為雞頭米在在撥開後有很多水分,放在常溫下,會蒸發水分,産生變色并且發出馊味。所以最好的方法是将不用的新鮮雞頭米放到冰箱冷藏室冰凍起來。通常是拿一個真空的袋子均勻地裝入1:1的清水和雞頭米,封好放入冰箱的冷藏室中速凍起來,下次食用的時候解凍出來仍然是新鮮的芡實。
一般情況下,幹雞頭米的存放在陰涼、幹燥、通風較好的地方。雞頭米含有豐富的澱粉,所以在貯藏過程中注意防止其受到蟲蛀。防止蟲蛀的方法可以是在曬幹的雞頭米中加入幾瓣生大蒜防蟲害。通常是每千克雞頭米放入8-10瓣生大蒜,與雞頭米拌勻後裝入缸内蓋嚴,這樣可以保持雞頭米在一至兩年内不受蟲蛀。
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