今天為大家推薦一道:白術羊肚湯(補氣健脾首選藥膳)
白術羊肚湯
材料:
羊肚1個、白術30克、羊肉湯2000毫升、花椒、精鹽适量
做法:
1、将羊肚洗淨切絲,在熱水中過水1分鐘,去除腥味。白術泡透洗淨切片。
2、在将羊肚、白術、花椒、鹽同入鍋中,倒入羊湯共煮,煮至羊肚熟爛,将肚絲放入碗中,加入湯汁,用鹽調味即可。
功效:
白術補脾燥濕,益氣和中。羊肚補益胃。二者組成此湯,益脾胃。用于治療久病虛弱、不思飲食、消渴、盜汗、洩瀉等症狀。
羊肚中所含的營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等,能為人體提高必需的營養成分。
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