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羊排炖茄子怎麼做

生活 更新时间:2025-02-09 11:20:44

羊排炖茄子怎麼做?将茄子切成滾刀塊,放點鹽,沁出水後放少放點澱粉,羊肉切塊,我來為大家科普一下關于羊排炖茄子怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

羊排炖茄子怎麼做(羊排炖茄子做的方法)1

羊排炖茄子怎麼做

将茄子切成滾刀塊,放點鹽,沁出水後放少放點澱粉,羊肉切塊。

準備蔥,姜,蒜。

将裹了澱粉的茄子過油。

炸至金黃色撈出。

把鍋裡的油倒出去點,多放點十三香,把蔥,姜,蒜,羊肉放入鍋中,炒熟。

将茄子倒入鍋中,少倒醬油和料酒,繼續翻炒。

倒入水,我一般喜歡用開水,炖幾分鐘。

出鍋即可。

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