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火爆腰花的做法

生活 更新时间:2024-08-09 01:08:12

火爆腰花的做法?主料:豬腰200G、青紅椒2根、蔥适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、白醋适量、白糖适量、老抽适量、澱粉适量、香油适量、鹽适量,下面我們就來說一說關于火爆腰花的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

火爆腰花的做法(火爆腰花的做法步驟是什麼)1

火爆腰花的做法

主料:豬腰200G、青紅椒2根、蔥适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、白醋适量、白糖适量、老抽适量、澱粉适量、香油适量、鹽适量。

新鮮豬腰備用。

青紅椒、蔥、姜、蒜備用。

把青紅椒切三角塊,蔥姜蒜切碎備用。

調料按照比例調制到一個小碗裡。

豬腰放入開水中焯10秒左右。

煮到稍微打卷就可以了,不然腰子容易老。

鍋中倒入少量的底油,油溫6成熱的時候放入蔥姜蒜碎和紅辣椒煸出香味。

倒入青紅椒煸炒一會。

然後倒入豬腰,繼續煸炒一會。

然後倒入提前調好的料汁。

繼續煸炒到料汁均勻的包裹上腰子即可。

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