中秋為什麼要吃糍粑?每逢傳統節日或家庭喜慶,梅州客家地區都有做糍粑的習俗取上等糯谷,最好是殼薄質軟的紅谷糯,經加工成白淨的糯米用清水把糯米浸透,放進木甑裡蒸糯米飯,放進石臼裡,用杵槌舂制而成因此,客家人叫打糍粑,現在小編就來說說關于中秋為什麼要吃糍粑?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
每逢傳統節日或家庭喜慶,梅州客家地區都有做糍粑的習俗。取上等糯谷,最好是殼薄質軟的紅谷糯,經加工成白淨的糯米。用清水把糯米浸透,放進木甑裡蒸糯米飯,放進石臼裡,用杵槌舂制而成。因此,客家人叫打糍粑。
中秋節是武隆山區農家最為重視的一個節日。秋收基本結束,新谷進了倉,為了慶賀莊稼豐收,過個團團圓圓的中秋佳節,人們自古以來就有過中秋打糍粑的風俗,一敬神靈、二祭祖宗,同時也增進鄉鄰之間的感情。
中秋節吃糍粑在書上極少記載,但是在廣西的許多地區,确有這樣的習俗。一些地區甚至中秋節可以沒有月餅,但是卻不能沒有糍粑。
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