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魚頭豆腐粉條湯怎麼做

生活更新时间:2025-02-12 11:27:42

魚頭豆腐粉條湯怎麼做?主料：鲢魚頭600克、豆腐300克、粉絲100毫升，我來為大家講解一下關于魚頭豆腐粉條湯怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

魚頭豆腐粉條湯怎麼做

主料：鲢魚頭600克、豆腐300克、粉絲100毫升。

輔料：油、鹽、生姜、料酒、胡椒粉、芝麻油、香蔥适量。

将鲢魚頭對半切開清洗幹淨，用少許鹽腌制20分鐘。

粉絲開水泡發。

豆腐切小塊。

起油鍋，油溫八成熱，放入鲢魚頭煎至兩面金黃。

加入适量的水、豆腐。

放生姜、料酒和粉絲。

大火焖煮至湯白。

最後加入蔥花。

起鍋裝碗，加入适量胡椒粉和芝麻油，即可。

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