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魚頭豆腐粉條湯怎麼做

生活 更新时间:2024-09-09 02:25:17

魚頭豆腐粉條湯怎麼做?主料:鲢魚頭600克、豆腐300克、粉絲100毫升 ,我來為大家講解一下關于魚頭豆腐粉條湯怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

魚頭豆腐粉條湯怎麼做(魚頭豆腐粉條湯做法)1

魚頭豆腐粉條湯怎麼做

主料:鲢魚頭600克、豆腐300克、粉絲100毫升。

輔料:油、鹽、生姜、料酒、胡椒粉、芝麻油、香蔥适量。

将鲢魚頭對半切開清洗幹淨,用少許鹽腌制20分鐘。

粉絲開水泡發。

豆腐切小塊。

起油鍋,油溫八成熱,放入鲢魚頭煎至兩面金黃。

加入适量的水、豆腐。

放生姜、料酒和粉絲。

大火焖煮至湯白。

最後加入蔥花。

起鍋裝碗,加入适量胡椒粉和芝麻油,即可。

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