鷹嘴豆如何做湯?把筒骨洗淨,并用開水焯過把泡一夜的鷹嘴豆,焯水的筒骨,紅蘿蔔放到炖鍋裡面,今天小編就來聊一聊關于鷹嘴豆如何做湯?接下來我們就一起去研究一下吧!
把筒骨洗淨,并用開水焯過。
把泡一夜的鷹嘴豆,焯水的筒骨,紅蘿蔔放到炖鍋裡面。
放幾粒胡椒粒。
放些豬皮。(平時買肉的時候,把豬皮積攢下來的,這樣湯更有膠質)
放适量的水淹沒食材。炖2.3個小時。
最後放适量鹽巴調味,再炖一小會。
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