植脂淡奶有什麼用?本篇指含包裝的奶油1、夏季:提前放入冰箱冷藏,解凍5~8個小時【奶油中保留一點冰渣,更有利于打發】,我來為大家講解一下關于植脂淡奶有什麼用?跟着小編一起來看一看吧!
本篇指含包裝的奶油。
1、夏季:提前放入冰箱冷藏,解凍5~8個小時【奶油中保留一點冰渣,更有利于打發】
2、其他3個季節:提前放入冰箱冷藏,解凍10~12個小時【奶油完全解凍後再使用】
3、需快速解凍時,可在涼水中浸泡,直至奶油解凍即可
【一定要用涼水解凍,不要用熱水】
如果用熱水,不能全部解凍,隻能解凍外層。因為冷凍的奶油溫度<0℃,如果放到熱水裡,外層從熱水中吸收熱量,會迅速解凍使溫度快速升到0℃以上,這時熱水與奶油冷凍部分有了分隔,傳遞熱的條件就變差。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!