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1、雇人工資成本
一般夏天用電會比較多,天氣太熱,為了減少水果的損耗,水果店内空調基本上都不會關,風幕櫃等冷藏設備也不會關,水果需要在低溫下保存。其他季節電費相對會少一些,水費相對也會少一些,這部分投入不多,一年也就1-2萬元左右。另外一個就是如果有找人幫忙看店的話,需要付員工工資,目前一二線城市員工的基本工資至少也需要3000 每個月,其他的三四線城市2500以上也是需要的,所以每個月支付的工資也比較多。加入水果店老闆同行分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、租金成本是比較大的
開水果店前要多去了解,什麼都不懂後面就是空損耗扔水果,有機會就去水果店打工,隻要也要多去了解清楚,要學習哪些東西,多看看别人是怎麼經營的。水果店的店面,一個五六十平方米的門店二三線城市月租金大約六七千元,便宜的可能四五千元,核算到一年平均租金大約是6萬元左右。更多開水果店經驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、需要投入去買貨架
貨架可以在當地市場去逛逛看看,選好風格之後,價格先大緻談談,自己預估下成本,他們那邊就會有人來量尺寸,定做一些櫃台,然後自己跟進一下進度就行。盤下水果店裡面的裝修翻新一遍,招牌,貨架,收銀台,吊頂,周邊裝飾等等都要更換,而且還有很多水果店裡面該用的物料,比如包裝盒,刀具,标簽牌,綠皮墊,擺台等等,都需要花一筆錢,這些費用大概要投入3-4萬。
4、店面需要去裝修
裝修要去看看布局,布局不能太空,布局一般都有層次,産品售賣的時候也有層次,這些基本知識都要提前去了解,不然什麼都不懂,裝修的時候就光看着好看了,對後續的運營都沒有預見性,後續再改造時間和成本都來不及。不管是簡裝還是中裝,費用基本上都在2萬到5萬之間。店内要買一些設備,比如風幕櫃或者冷櫃,貨架,裝飾物,電子秤,收銀系統等都是必備的物品,這些加起來大概也需要2萬左右。一般50平米内的水果店,不會去建冷庫,店面再大一些會考慮建個小冷庫,20平米的小冷庫費用大概要3萬左右。
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