一日之晨在于早，一日之餐也是早，所以早餐很重要，再忙也‬要吃‬早餐‬哦！儲備能量‬，以最佳的狀态‬好好‬生活‬，好好‬工作‬，好好‬學習‬。那麼‬早餐‬是吃中餐‬好‬還是‬西餐‬好呢‬？

早餐無所謂中餐好還是西餐好，隻要吃的早餐搭配合理，不能太單一，包含下面這5樣寶，營養就夠了。像我們一般的早餐要麼是包子➕粥，油條➕豆腐腦，雞蛋➕牛奶等，這些都不足以補充我們身體的能量。尤其是我們這些中年人已到了“多事之秋”，肩負工作、家庭兩大重擔，早餐更不能馬虎。

接下來就和大家分享一下營養早餐包含的5樣寶，對照一下看看你吃全了嗎？

第一寶，牛奶

大家都知道牛奶中含有豐富的鈣物質，為衆多食物之首，大約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍。而且牛奶含有豐富的磷、鐵、鋅、銅、錳、钼、蛋白質、乳糖，乳糖是有利于鈣吸收的。所以‬早餐‬來上‬一杯‬牛奶‬是‬不錯‬的選擇‬，也可以‬喝‬杯‬豆漿‬、酸奶‬，都‬值得‬推薦‬。

第二寶，雞蛋

雞蛋是人們最熟知的食物，它被評為“世界上最營養的早餐”，屬于接近完美的食物。

雞蛋富含蛋白質、卵黃素、卵磷脂、多種維生素和礦物質，這些營養都‬可以‬給‬我們的身體‬提供‬能量‬，補充‬人體‬所需‬的營養‬成分。吃雞蛋‬一定要‬煮熟‬，避免‬生雞蛋‬中‬有‬細菌‬，還有‬吃‬雞蛋‬要适量‬，每天‬1-2個就行‬。

第三寶，主食

主食屬于碳水化合物。碳水化合物是人體三大營養素之一，屬于不可缺的能量來源。早晨人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來補充新‬能量，所以‬主食‬是早餐‬必不可少‬的。

主食中：白米、白饅頭、白面包、餅等都是精加工谷物，澱粉含量一般較高，喜歡吃粗糧的，我們也可以選擇一些粗糧食物，像全麥面包、荞麥面條、全麥餅幹、玉米面饅頭等，它們富含豐富的粗纖維、多種維生素和礦物質，都是對人體有很多好處的。所以早餐裡的主食是可以多樣選擇的。

第四寶，肉類

西方有句諺語：“早餐要吃得像國王，午餐要吃得像王子，晚餐要吃得像乞丐。”就是‬說‬早餐‬應該‬要吃得‬最好‬，而且‬早上‬吃肉‬，經過‬一天的消耗‬，還不容易‬發胖‬。

早餐隻吃主食、雞蛋、牛奶可以在短時間裡補充我們身體的能量，但消耗得也快，很容易就會發餓，所以我們可以吃一些瘦肉類食物，像雞肉、三文魚、牛肉或豬瘦肉等，但不建議吃太肥膩的。肉中含有優質蛋白、脂肪、維生素和礦物質，早上吃一些，能夠讓我們精力充沛一上午的。

第五寶，果蔬‬

早餐要适當地吃一些果蔬。因為‬水果‬和‬蔬菜中‬含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A和C，還含有很多鈣、鉀、鎂，對‬孩子‬們的成長‬發育‬是有很大‬好處‬的。

早餐中‬的果蔬可以給‬人體‬提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維，能夠‬保持身體健康，還有助于‬腸道‬消化。因此，好的早餐中，水果蔬菜至少要有一樣。

結語：以上告訴我們早餐無所謂是中餐好還是西餐好，最完美的搭配就是雞蛋、牛奶、主食、肉類、果蔬，這5樣寶，還可以喝一些多谷物的粥、豆漿、酸奶，吃一些豆制食品等，少吃油炸食物，保持營養均衡，這樣就更完美了。從中我們就可以知道自己吃的食物是否營養全面，大家可以對照一下的。

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