自制黑芝麻餡湯圓-tft每日頭條

自制黑芝麻餡湯圓

生活更新时间:2025-11-27 02:17:24

自制黑芝麻餡湯圓（初春潤燥正當時）1

By 妞妞仔仔多多

用料

酒釀适量
桂花适量
枸杞适量
湯圓:（糯米粉） 200克
開水适量
餡料:（兩種）
黑芝麻适量
花生适量
黃油/豬油适量
糖粉或白糖适量

做法步驟

自制黑芝麻餡湯圓（初春潤燥正當時）2

1、這是自制的酒釀從冰箱拿出備好

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2、慢慢的倒入開水用筷子攪拌均勻，有幹粉也不要怕，和成光滑細膩的面團就好了。

自制黑芝麻餡湯圓（初春潤燥正當時）4

3、和好的幾個面團，密封起來，很容易幹掉的。

自制黑芝麻餡湯圓（初春潤燥正當時）5

4、擀成圓形，也可手捏。

自制黑芝麻餡湯圓（初春潤燥正當時）6

5、料理機打碎事先炒熟的黑芝麻和花生，也可以擀碎，加入融化的黃油白糖，黃油加多就是留沙餡兒。

自制黑芝麻餡湯圓（初春潤燥正當時）7

6、冰箱裡冷藏或者冷凍幾分鐘，拿出揉搓成圓形。

自制黑芝麻餡湯圓（初春潤燥正當時）8

7、包入餡料，節省時間餡料沒團成圓形，

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8、虎口處捏一下

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9、多餘的揪掉，團成圓形

自制黑芝麻餡湯圓（初春潤燥正當時）11

10、這是我包的其他形狀，記得包好後蓋嚴，以防變幹。

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11、水開下湯圓，推一下防沾

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12、湯圓浮起倒入酒釀，小火2分鐘左右即可關火。

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13、自制的酒釀,好甜好甜。

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14、成品

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15、美容護膚法寶,愛美的你也值得擁有和信賴。

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16、喜歡記得收藏哦，酒釀請看下一個菜譜。

小貼士

開水容易成團，好包不爛，千萬别用冷水，一團散沙不好包。

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