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油炸香酥鳕魚塊

生活 更新时间:2024-11-14 13:17:40

油炸香酥鳕魚塊?食材:銀鳕魚100克、面粉20克、玉米澱粉20克、鹽1/4小勺、料酒1小勺、胡椒粉1/8小勺、色拉油1小勺,我來為大家科普一下關于油炸香酥鳕魚塊?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

油炸香酥鳕魚塊(怎樣做油炸香酥鳕魚塊)1

油炸香酥鳕魚塊

食材:銀鳕魚100克、面粉20克、玉米澱粉20克、鹽1/4小勺、料酒1小勺、胡椒粉1/8小勺、色拉油1小勺。

冷凍的鳕魚解凍後切成小塊,加入鹽、料酒、胡椒粉腌制15分鐘。

面粉、玉米澱粉、色拉油再加上1小碗清水混合調成面糊。将腌制過後的鳕魚塊放入面糊碗内,使其均勻的裹上面糊。

鍋中适量油燒熱,将裹上面糊的魚塊一一夾入油鍋中。

轉中小火炸至金黃色撈出瀝油即可。

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