石榴的營養價值很高。在中醫領域裡,石榴曾經還是很好的藥材,下面我們就一起來了解一下石榴的營養成分有哪些?石榴營養高,食用有講究。
石榴的營養成分
1、石榴的抗氧化成分,對于依賴雌激素的乳腺癌細胞有抑制作用。因此經常食用石榴可降低乳腺癌發生的概率。
2、石榴果皮中含有蘋果酸、鞣酸、生物堿等成分,能使腸黏膜分泌物減少,可有效治療腹瀉、痢疾等病症,對痢疾杆菌、大腸杆菌有很好的抑制作用。
3、石榴汁的多酚含量比綠茶多,對于抗衰老和防治癌症有很大的幫助。
4、膽固醇比較高的朋友,吃些石榴還能幫助降膽固醇呢!這也是石榴的魅力之一,掌握正确的食用方法,就可以預防冠心病、心髒病、高血壓等疾病。
5、石榴汁裡含有豐富的氨基酸和微量元素,有助于消化,還能預防胃潰瘍、增加血管彈性等。
石榴的食用宜忌
雖然石榴的營養價值及功效很多,但需要注意的是,石榴吃多了會上火,并會使牙齒發黑,吃完後應該立即漱口。石榴含糖量高,并有收斂作用,急性炎症及便秘患者要少吃,糖尿病患者亦要禁食。另外,石榴中含有鞣酸,它會與食物中的蛋白質、鈣發生反應,産生對腸道有刺激的物質,所以,在吃富含蛋白質和鈣的食物時不要吃石榴。
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