純牛奶和紅薯可以做什麼好吃的?大家好,今天繼續來跟大家分享烘焙食譜——紅薯蛋奶布丁,我來為大家講解一下關于純牛奶和紅薯可以做什麼好吃的?跟着小編一起來看一看吧!
大家好,今天繼續來跟大家分享烘焙食譜——紅薯蛋奶布丁。
今天分享的紅薯蛋奶布丁是以紅薯作為主要食材,吃起來是甜甜糯糯的口感,濃郁的蛋奶布丁味道融合着紅薯的香甜,很軟糯,所以可以給寶寶作為輔食來食用,或者給牙齒不好的老年人作為補充營養的小補品,在我家就是單純為了讓小朋友喜歡吃紅薯,紅薯的營養價值是很好的,不論大人小孩兒,都該常吃。
這款紅薯蛋奶布丁的做法很簡單,重點隻有一個,就是根據自家烤箱的脾氣來調節溫度及時間,隻要不烤過頭,不黑不糊,就不存在失敗。
好啦,我下面就來分享一下這款簡單又好吃的紅薯蛋奶布丁具體的用料用量以及制作方法,加了牛奶和雞蛋,不僅味道醇厚,營養價值也更高,快給家裡的寶寶安排上吧~
【用 料】
雞蛋2個,紅薯200克,牛奶150克,玉米澱粉15克
【制作方法】
1.準備所需要的材料,紅薯洗淨去皮,切薄片
2.雞蛋,牛奶,玉米澱粉加入碗中,充分攪拌均勻,保證沒有澱粉的面疙瘩,做成蛋奶液
3.鍋中加入稍多清水,開鍋後倒入紅薯片,焯燙3分鐘後撈出
4.紅薯片涼至不燙手後擺入烤碗中,不要全部疊放,要交錯開來擺放,這樣有空隙才能充盈蛋奶液,再把蛋奶液倒入烤碗
5.蛋奶液高度以紅薯片若隐若現為宜,這樣就可以入爐烘烤了,烤箱溫度200度,烘烤時間35分鐘左右
注意:具體烘烤溫度及時間根據烤箱脾氣而定,避免表面烤黑糊即可
6.烤好出爐,晾至不燙就可以開動啦,用刀可以輕松切開,一層層的紅薯片,中間夾雜着滑嫩的蛋奶布丁,每一口都是享受~
好啦,今天的食譜介紹就是這樣,掰掰~
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