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中餐廳蛋卷的做法

生活 更新时间:2024-12-23 07:18:08

中餐廳蛋卷的做法?食材:肉餡,幹香菇,蔥姜,胡蘿蔔,鹽,糖,香油,蛋,澱粉,水,今天小編就來聊一聊關于中餐廳蛋卷的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

中餐廳蛋卷的做法(中餐廳蛋卷怎麼做)1

中餐廳蛋卷的做法

食材:肉餡,幹香菇,蔥姜,胡蘿蔔,鹽,糖,香油,蛋,澱粉,水。

肉餡用蔥姜末和生抽糖鹽蚝油黃酒和五香粉拌勻備用。

雞蛋在碗裡打散。

平底鍋中倒少許的油。

鍋熱後,把打散的蛋液倒入,轉動鍋柄,使蛋液成為薄餅。

烙好的雞蛋餅。

把肉餡放在雞蛋薄餅上。

卷成一個卷。

做好的雞蛋卷放在盤子裡,入蒸鍋蒸15至20分鐘即可。

涼後切片裝盤。

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