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粥放一天一夜能不能喝看情況而定。
小米粥中含有多種氨基酸、維生素及微量元素等,營養豐富,細膩甘甜,具有健脾和胃、補益虛損等功效,如果小米粥放了一天沒有出現發酸、發臭等情況,是可以繼續食用的,但要用高溫充分加熱,這樣能有效殺死部分細菌,如果小米粥放久了,出現了變質情況,就不能再吃了,以免導緻身體不适。
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