鹽生姜片怎麼做?清洗子姜、晾幹備用 用熟砧闆切薄片 ,今天小編就來聊一聊關于鹽生姜片怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
清洗子姜、晾幹備用。
用熟砧闆切薄片。
子姜切薄片,撒鹽。拌勻後放置30分鐘。
子姜擠水後放入陶瓷容器裡。
燒開醋,加上水加上糖,溶解後試味道,若先甜後酸證明味道正好。
燒開的醋不用晾,直接到入子姜裡。
陶瓷盅蓋上蓋子,待溫度下降後放入冰箱。隔天嘗一嘗,入味即可。
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