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花生芝麻麻糍

健康 更新时间:2024-07-21 19:14:45

花生芝麻麻糍(養生黑芝麻花生糯米糍)1

手作一份香甜軟糯糯的糯米滋,軟糯的外皮混合着濃濃的椰香和奶香~~~~ 内裡包裹着滿滿的餡料,一口下去,香到炸裂!!!!炒雞好吃~~~ 多重口感和味道纏繞在舌尖,還帶着一絲絲的冰冰涼口感,瞬間帶走所有壞情緒,治愈一切不開心!! 制作起來也很簡單,免烤免煎炸,簡簡單單四個步驟,小白輕松搞定!

By 安琪美食廚房

用料

  • 百鑽糯米粉 185克
  • 清水 220克
  • 玉米澱粉 30克
  • 百鑽黃油 10克
  • 熟花生碎 30克
  • 奧利奧碎 30克
  • 黑芝麻 20克
  • 白芝麻 20克
  • 白糖 25克

做法步驟

花生芝麻麻糍(養生黑芝麻花生糯米糍)2

1、糯米粉和玉米澱粉混合,加清水,拌勻

花生芝麻麻糍(養生黑芝麻花生糯米糍)3

2、過篩

花生芝麻麻糍(養生黑芝麻花生糯米糍)4

3、上蒸鍋蒸透

花生芝麻麻糍(養生黑芝麻花生糯米糍)5

4、趁熱,戴手套将黃油揉進蒸好的糯米面團中

花生芝麻麻糍(養生黑芝麻花生糯米糍)6

5、将糯米面團均分成每個35g左右的小面劑子,滾圓

花生芝麻麻糍(養生黑芝麻花生糯米糍)7

6、将餡料部分混勻

花生芝麻麻糍(養生黑芝麻花生糯米糍)8

7、糯米面劑子按平,包入餡料

花生芝麻麻糍(養生黑芝麻花生糯米糍)9

8、包緊收口,滾圓即可

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