
做法步驟
1、準備好愛吃的面條。
2、燒一鍋水,水開後下入面條。煮開後,點入冷水。
3、再煮開後關火,蓋蓋焖幾分鐘。
4、在面碗中放入醬油和豬油,澆入滾水。小蔥切蔥段。
5、待豬油化開,香味出來後,把面條撈出,放入面碗中。
6、在面條上撒上蔥花即可。
小貼士
根據面條的寬、厚決定煮面條時,點冷水的次數。煮到面條夾開沒有硬心即可。如果有雞湯代替稀釋醬油水那就更好了。
心情故事
寶寶居然提出要吃陽春面,那也是我小時候的愛物啊。這還不簡單,趕緊做起來!
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