增強記憶的食物都有哪些?如果你經常健忘,可能是因為睡眠不足、遺傳因素、體力透支、生物鐘紊亂以及環境影響五個方面造成的。三種食物可以有效提升我們的記憶力,特别是對小孩的學習記憶作用很大。
第一個是雞蛋,雞蛋被營養學家稱為完全蛋白質模式,人體吸收率為99.7%。蛋黃富含卵磷脂、蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營養物質,具有增強記憶、大腦和智力的作用。正常人每天一個雞蛋就可以滿足需要,孩子從小适當吃雞蛋,有利發展記憶力。
第二個是海帶。海帶富含亞油酸、卵磷脂等營養物質,它具有強化大腦的功能。海帶和其他藻類食物中的磺酸鹽對老年人的大腦是必不可少的。
第三是黃豆。大豆有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,它們是大腦修複的工程師。大豆還含有豐富的鐵和維生素,适當地吃可以大大增加我們的記憶力。
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