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香酥小河蝦的做法

生活 更新时间:2024-10-01 04:07:58

香酥小河蝦的做法?主料:河蝦200克輔料:雞蛋1個、面粉1湯勺,我來為大家講解一下關于香酥小河蝦的做法?跟着小編一起來看一看吧!

香酥小河蝦的做法(香酥小河蝦的做法介紹)1

香酥小河蝦的做法

主料:河蝦200克。

輔料:雞蛋1個、面粉1湯勺。

調料:食鹽适量、姜少許、料酒适量、澱粉1湯勺、小蔥少許、白胡椒适量、植物油适量。

小河蝦洗淨後用料酒、鹽、白胡椒粉腌制20分鐘。

在腌制後的小河蝦裡加入蔥姜末和一個打散的雞蛋拌勻。

将面粉和澱粉混合後,加入小河蝦中拌勻。

鍋裡放油至6成熱時,用湯勺舀起蝦入油鍋炸至金黃色,用吸油紙吸去多餘的油即可。

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