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來一碗清淡的馄饨

生活 更新时间:2024-07-21 01:19:52

"我怕來不及/我要抱着你/直到感覺你的皺紋有了歲月的痕迹……"林憶蓮一直是小編心目中的女神,在90年代時已經紅遍大江南北,她的這首《至少還有你》一直是排在小編音樂榜單的第一位。

來一碗清淡的馄饨(想吃天後女神包的上海元寶馄饨)1

女神年底将要開演唱會了,小編可是很期待哦~,女神的父母是上海人,記得她之前參加過一期美食節目上說她也做得一手地道的上海菜哦,節目現場還包元寶馄饨,當時小編還專門看視頻自己學來做,雖然也有做得有模有樣,但小編還是覺得女神包的更好吃,在女神光環照耀下的馄饨都長得特别好看。

來一碗清淡的馄饨(想吃天後女神包的上海元寶馄饨)2

  • 把五花肉加幹蝦仁剁成肉餡,把蔥姜切末,油菜焯水後投涼攥幹水分切碎備用。

  • 來一碗清淡的馄饨(想吃天後女神包的上海元寶馄饨)3

    2.把肉餡和油菜、蔥姜、生抽、胡椒粉、雞汁、油、芝麻油,鹽攪拌均勻,腌制十五分鐘入味。

    來一碗清淡的馄饨(想吃天後女神包的上海元寶馄饨)4

    3.馄饨皮放手掌上,取适量肉餡放中間,馄饨皮對折

    來一碗清淡的馄饨(想吃天後女神包的上海元寶馄饨)5

    4.再往裡卷一次,卷到馄饨皮的約3/4處。

    來一碗清淡的馄饨(想吃天後女神包的上海元寶馄饨)6

    5.捏住對折的中間兩個角往一塊拉,直到交錯重疊在一起

    來一碗清淡的馄饨(想吃天後女神包的上海元寶馄饨)7

    6.重疊時捏緊,馄饨就包好了。

    來一碗清淡的馄饨(想吃天後女神包的上海元寶馄饨)8

    7.接着把所有的元寶馄饨包好。

    來一碗清淡的馄饨(想吃天後女神包的上海元寶馄饨)9

    8.水開後馄饨下鍋煮至飄起即熟,按自己的口味準備好湯頭和調味汁,一碗美味的元寶馄饨就完成了。

    來一碗清淡的馄饨(想吃天後女神包的上海元寶馄饨)10

    平時有空的時候可以自己做來吃哦,像冬至、除夕、元宵節等節日馄饨更是不可少了,掌握了馄饨的包法,就可以任性地在家包馄饨吃了!

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