在我們每天忙忙碌碌中，就來到了12月份，2021年的最後一個月了，各個行業都進入了忙碌的階段，對于學生來說，更是到了期末緊張複習的階段。孩子學習忙，長時間用眼，難免會出現眼睛疲勞，當媽的要懂得給孩子吃些對眼睛好的食物，用眼更輕松，學習效率更高。今天就來跟大家分享7種常見的“護眼”食物，價格很便宜，家有小學生的不妨常吃些。

雞蛋是一種很常見的食物，幾乎是家家必備，一直是補充營養的平民好食材。大家都知道雞蛋中含有豐富的蛋白質，鐵，鈣等物質，其實在蛋黃中所富含的葉黃素和玉米黃素是保護眼睛的好東西，所以不妨每天都給孩子吃上1-2個雞蛋。

雞蛋是一種很百搭的食材，但是最健康營養的方式還是水煮着吃，我在煮雞蛋的時候要注意先将雞蛋清洗幹淨，浸泡10分鐘，然後冷水下鍋，大火煮開後，繼續煮8分鐘，然後焖3分鐘，将雞蛋放入冷水中，這樣輕輕松松就可以剝下完整的雞蛋了。

另外有些人喜歡吃糖心蛋，但是未充分煮熟的雞蛋中，難免會存在有細菌，所以為了健康着想，我們最好将雞蛋徹底煮熟再吃。

胡蘿蔔是一種很好的食材，價格便宜又耐存儲，在胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，進入我們人體以後可以轉化為維生素A，對眼睛健康很有益處。胡蘿蔔是可以直接生吃，也可以入菜，值得注意的是，我們最好将胡蘿蔔熟吃，最好炒着吃或是煎着吃，這是因為胡蘿蔔素屬于一種脂溶性維生素，也就是說需要與油脂接觸結合以後，更利于吸收。下面就來跟大家分享一道非常簡單美味的胡蘿蔔炒肉。

食材：胡蘿蔔2根，尖椒1個，豬肉80克，生抽1勺，老抽小半勺，蚝油半勺，油鹽适量，白糖少許

1、将豬肉切成片狀，放入老抽，生抽蚝油食鹽抓勻，然後加入一些食用油保持水分，腌制15分鐘。

2、把胡蘿蔔洗淨以後，削皮，切成細一些的胡蘿蔔絲備用。

3、把尖椒洗淨，從中間對半破開，去掉白籽後，繼續切成條狀。

4、起鍋燒油，放入腌好的豬肉，中火來炒熟，然後把胡蘿蔔和尖椒放入鍋内，與豬肉快速翻炒。

5、最後調入少許食鹽，少許白糖提鮮，就可以關火出鍋了。

南瓜是冬季的一種常見且應季的食材，随時能買到，價格平民，南瓜的食用價值不小，其中含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素，對保護眼睛很有幫助。南瓜作為一種百搭的食材，吃法非常多，可以蒸着吃，煮粥吃，也可以入菜，或是做成面點糕點等，既好看又營養，當然也是相當美味。

【南瓜蘆筍羹】

食材：南瓜100克，蘆筍3根，水适量，牛奶300克

1、把南瓜洗淨，外皮比較硬，會影響口感，我們将外皮削掉，然後上鍋蒸熟。

2、在蒸南瓜的時候，我們将蘆筍洗淨，削掉老皮，然後在沸水中煮熟。撈出後，切成小段。

3、把蒸熟的南瓜放入破壁機中，加入牛奶，然後選擇奶昔鍵，将南瓜與牛奶攪打成細膩的糊狀。

4、打好的南瓜牛奶糊用濾網過濾一遍，然後放入切好的蘆筍，混合均勻就可以享用了。

5、這樣一道南瓜蘆筍羹非常的營養美味，減肥的朋友也可以常喝。

經常用眼的人士，也可以常吃些魚蝦，這些食物中不僅含有豐富的蛋白質，同時含有稀有元素硒，這種物質也對眼睛很有好處。常見的小黃花魚中，每100克中含有硒約55毫克，屬于比較高的食物，而且小黃花魚價格平民，鮮嫩美味腥味小，魚刺少，做法也簡單，不妨常給家人吃。

【香煎小黃花魚】

食材：小黃花魚1斤，生姜2片，蔥段适量，料酒1勺，椒鹽适量，玉米澱粉适量，食用油适量

1、提前把小黃魚放到室溫下進行自然解凍。

2、把解凍好的小黃魚清洗幹淨，魚雖小，但是内髒魚鱗魚鰓要徹底洗淨。然後瀝幹水分，表面打上花刀。

3、把準備好的蔥姜放入魚中，同時撒入适量的食鹽和淋上1勺料酒，腌制半個小時。

4、把小黃花魚中的水分倒出，加入适量的玉米澱粉，不必太多，在表面薄薄地包裹上一層就可以。

5、鍋内加入适量的食用油，把小黃花魚擺放到鍋中，中小火慢煎，等待底部定型後，翻面煎另外一面。

6、最後将小黃花魚煎至上下兩面都變為焦黃的顔色，就可以盛出了。撒上少許的椒鹽來調味，就可以享用了。焦香酥脆，肉嫩鮮美，當零食也不錯。

菠菜屬于一種常見的綠葉蔬菜，也是一種越冬的蔬菜，秋冬季節的菠菜也是應季的食材，雖然前段時間價格一度高漲，好在現在價格下降了不少，三塊錢就能買上一捆。經常用眼，不妨多吃些菠菜，因為在菠菜中含有葉黃素和玉米黃質以及類胡蘿蔔素等成分。菠菜本身也是比較美味的，帶有獨特的香味，無論是涼拌，炒菜，還是做湯，入餡都很美味。

【菠菜火腿炒蛋】

食材：菠菜1把，雞蛋2個，火腿腸1根，油鹽适量，蒜末适量

1、把菠菜摘洗幹淨，瀝幹葉片上的水分，比較長的可以切短一些。

2、把雞蛋打入碗中，加入2勺溫開水，攪拌均勻。火腿腸切成片備用。

3、鍋内加入适量的清水燒開，淋少許食用油，放入菠菜焯燙30秒左右，去除其中的澀味以及草酸，然後過一遍冷水撈出，再次控水。

4、鍋内淋食用油，倒入蛋液炒熟後盛出。放入火腿腸，煎至顔色變深，這樣香味會釋放出來，然後盛出來。

5、鍋内的底油中翻入蒜末炒香，放入菠菜雞蛋和火腿，加入少許的食鹽調味，快速翻炒至入味就可以盛出了。

酸甜可口的聖女果，小巧可愛，濃縮的滿滿都是營養，有着“維生素倉庫”的光榮稱号，其中富含維生素A，維生素C以及維生素P等成分，長時間用眼或者是經常對着電腦手機的朋友，不妨常吃些，對眼睛和皮膚都有好處。

在挑選聖女果的時候，我們會發現有圓的也有尖的，我們要選擇頂部圓圓的，并且顔色更深更鮮豔的來買，這樣的聖女果甜度更高。另外我們還要用手摸一摸硬度來判斷其新鮮度，新鮮的聖女果摸起來是很硬實的，如果是變軟的，就不要買了，口感差。

香蕉有着“快樂水果”的美稱，其實多吃些香蕉對眼睛也很好，在香蕉中含有較多的鉀和β-胡蘿蔔素，眼睛疲勞的時候，不妨吃根香蕉，香甜可口心情好，眼睛也得到放松。香蕉除了直接生吃以外，也可以做成糕點，天氣冷了，在吃之前可以将香蕉烤一烤，風味更佳，香味和甜味都更加濃郁。

香蕉好吃但是不适合長期保存，所以我們每次最好不要買太多，買回家吃不完的香蕉，我們盡量放到陰涼通風的地方懸挂保存，這樣可以延長香蕉的保鮮時間。香蕉屬于熱帶水果，天生怕冷，一定不能放冰箱哦。

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