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比目魚蔬菜煲

生活 更新时间:2024-08-13 11:16:08

比目魚蔬菜煲?食材:橄榄油1湯匙15ml,比目魚400g(切1.5cm小塊),洋蔥1個切碎,蒜2瓣切碎,胡蘿蔔150g切小塊,芹菜250g切小段,雞湯1500ml,鹽1/2茶匙3g,香蔥蛋黃醬面包用料:面包片4片,蛋黃醬3湯匙45g,香蔥碎1湯匙15g,白胡椒粉1/3茶匙2g,今天小編就來聊一聊關于比目魚蔬菜煲?接下來我們就一起去研究一下吧!

比目魚蔬菜煲(比目魚蔬菜煲的做法)1

比目魚蔬菜煲

食材:橄榄油1湯匙15ml,比目魚400g(切1.5cm小塊),洋蔥1個切碎,蒜2瓣切碎,胡蘿蔔150g切小塊,芹菜250g切小段,雞湯1500ml,鹽1/2茶匙3g,香蔥蛋黃醬面包用料:面包片4片,蛋黃醬3湯匙45g,香蔥碎1湯匙15g,白胡椒粉1/3茶匙2g。

中火加熱鍋中的橄榄油,待燒熱後将洋蔥碎和蒜碎放入鍋中翻炒2分鐘,炒出香味後再加入胡蘿蔔小塊和芹菜小段,繼續翻炒2分鐘。

将雞湯倒入鍋中,大火煮沸後轉小火慢煮15分鐘,然後将炒好的湯料放入打碎機中打制成蔬菜湯,再倒回鍋中加熱。

接着将比目魚小塊加入鍋中,用小火加蓋繼續煮約5分鐘,待比目魚小塊煮熟後調入鹽和白胡椒粉,搭配香蔥蛋黃醬面包食用即可。

春蔥蛋黃醬面包做法:

将面包片放入烤面包機裡烤上顔色,蛋黃醬和春蔥碎放入小碗中混和均勻,然後塗抹在烤好的面包片上即可。

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