中新網客戶端北京12月6日電(任思雨)5号下午，一個有趣的新聞登上了熱搜：

“小學生發現《西遊記》漏洞：一路吃的都是江淮美食。”

來源：微博截圖

杭州小學生馬思齊在自己的作文裡列舉了《西遊記》不同故事裡的菜名，他發現，從東土大唐到西域，菜單似乎都是江淮美食。

比如，第54回西梁女兒國國王婚宴菜單：玉屑米飯、蒸餅、糖糕、蘑菇、香蕈、木耳、石花菜、黃花菜、紫菜、蔓菁、芋頭、蘿菔(蔔)、山藥、黃精……

第67回駝羅莊齋飯：面筋、豆腐、芋苗、蘿白、辣芥、蔓菁、香稻米飯、醋燒葵湯……

“從菜單可以看出，米飯、蘑菇、香蕈、木耳、豆腐、面筋、芋頭、蘿蔔，幾乎每頓飯都有。相同的食物穿越了十萬八千裡，遍布各個地域，比孫悟空的筋鬥雲還要快還要遠。《西遊記》作者吳承恩是淮安人，這些食物大多是江淮美食。”

馬思齊說，自己把《西遊記》讀了好幾遍，有些故事看了十多遍，裡面很多菜是相似的，應該是吳承恩老家的菜，就寫了這篇作文。

看到這個新聞，很多網友樂了：

“因為吳承恩沒有出過國嘛！”

“他們去西域是不是該吃咖喱？”

“畢竟連妖魔鬼怪神仙猴子豬都是虛構的。”

來源：電視劇《西遊記》海報

《西遊記》裡吃的都是淮揚菜嗎？對此，曾為《西遊記》做過校注的學者、作家李天飛先生解釋說：

中國的古代小說和戲曲有個特點，就是不會嚴格地考證史實細節。隻是按照他熟悉的寫，就像戲曲裡的任何朝代，都是一身衣服。比如，《西遊記》講的是唐代的故事，但裡面卻出現了“錦衣衛”等明代的官職，他認為這也與古代小說傳播的民間性有關。

另外，他認為，“江淮有這些美食”和“這就是江淮美食”不是一個概念，我們在《西遊記》裡看到的面筋、粉條，其實是南北方都很常見的食物。而且，吳承恩是不是作者目前還是一個謎，所以“江淮美食”的說法是不完善的。

唐僧師徒四人最愛吃啥？

新聞一出，有很多人好奇，在《西遊記》原著裡，師徒四人吃的都是什麼美食？

在李天飛的研究中，《西遊記》的美食歸納一下，大緻可以分為素齋、面食甜點、野菜、飲品四個方面(畢竟唐僧師徒不能“開葷”)：

素齋裡最常見的，就像小朋友在作文裡列舉的食物，比如菌類、竹筍、木耳、豆腐、面筋這幾樣，而且，吃筍特意要“閩筍”。例如：

“那婦人越發歡喜，跑下去教：“莫宰！莫宰！取些木耳、閩筍、豆腐、面筋，園裡拔些青菜，做粉湯，發面蒸卷子，再煮白米飯，燒香茶。(滅法國)”

但這個出現在西域滅法國的“閩筍”，其實原産地是福建。“福建這個筍當時産量非常地高，明代的時候已經是全國都在賣”，李天飛說。

不過很多人都特别愛吃的土豆，在《西遊記》裡基本沒有出現過，因為土豆傳入中國的時間非常晚。

沒有肉吃，在《西遊記》裡，師徒四人吃了不少野菜。李天飛說，其中最奇特的一道，是唐僧師徒在隐霧山救了一個樵夫，樵夫為他們上的一桌野菜席：

“嫩焯黃花菜，酸虀白鼓丁。浮薔馬齒苋，江荠雁腸英。燕子不來香且嫩，芽兒拳小脆還青。爛煮馬藍頭，白熝狗腳迹。貓耳朵，野落荜，灰條熟爛能中吃；剪刀股，牛塘利，倒灌窩螺操帚荠。碎米荠，莴菜荠，幾品青香又滑膩。油炒烏英花，菱科甚可誇；蒲根菜并茭兒菜，四般近水實清華。看麥娘，嬌且佳；破破納，不穿他；苦麻台下藩籬架。雀兒綿單，猢孫腳迹，油灼灼煎來隻好吃。斜蒿青蒿抱娘蒿，燈蛾兒飛上闆荞荞。羊耳秃，枸杞頭，加上烏藍不用油。幾般野菜一餐飯，樵子虔心為謝酬。”

根據他的考證，這其實都是當時的常見野菜，在明代王磐的《野菜譜》裡都有記載。其中，白鼓丁就是我們現在說的蒲公英，馬齒苋、馬藍頭、枸杞頭(枸杞的嫩芽)依然是我們現在常吃的野菜。

來源：電視劇《西遊記》截圖

《西遊記》

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