糟蝦的做法?準備用料糟蝦、料酒、鹽、姜、糟鹵,下面我們就來說一說關于糟蝦的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備用料。糟蝦、料酒、鹽、姜、糟鹵。
蝦剪去胡須,沖洗幹淨。
水燒開後,加入姜片和少許鹽。
放入蝦,燒開後加入料酒,中火燒5分鐘。
等到蝦放涼後,加入糟鹵,糟鹵淹沒蝦就可以了,放入冰箱冷藏2到4小時即可。
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