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搓面條的方法

生活 更新时间:2025-02-11 10:27:01

搓面條的方法?先和好面,面裡加一點鹽,這樣出來的搓搓才會柔韌勁道和好面以後要醒上10分鐘,中間最好在揉面一次,接下來我們就來聊聊關于搓面條的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

搓面條的方法(如何做戳面條)1

搓面條的方法

先和好面,面裡加一點鹽,這樣出來的搓搓才會柔韌勁道。和好面以後要醒上10分鐘,中間最好在揉面一次。

把面擀成餅狀,再切成4塊。取出其中的4分之一,切成條形。

開始我們的制作了,兩手放平,用手心在案闆上搓,用力要均勻,這樣粗細才會一緻,想吃細的,就多搓會。

搓好的放到到一邊,撒上玉米面粉,不會粘連。

開始煮了,水燒開後,把搓搓放進去,等上5秒,在用筷子從底部輕輕撥動幾下。燒上三開,就好了。

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