怎麼挑選生花生?第一,看外殼好花生的外殼是黃色或白色的,殼上的紋路很清晰;一般花生外殼看起來略微暗淡;黴變花生外殼則會泛黑,現在小編就來說說關于怎麼挑選生花生?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
第一,看外殼。好花生的外殼是黃色或白色的,殼上的紋路很清晰;一般花生外殼看起來略微暗淡;黴變花生外殼則會泛黑。
第二,看花生仁。将花生剝開,好花生的果仁顔色分布均勻,果仁很飽滿,形态完整,大小均勻;一般花生的果仁顔色較深,果仁有大有小;黴變花生呈黃褐色或黑褐色,果仁會發軟。
第三,嘗味道。好花生吃起來又香又甜;有苦味的、酸敗味的、黴味的、辣味的,都是變質花生。一旦吃到壞花生,應該趕緊吐出來并且及時漱口,千萬别咽下,以免危害健康。
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