青年路上這家小店

專賣東北齊齊哈爾烤肉

從環境到菜品都很硬核

烤爐分兩邊，一半煎一半烤

還有《西紅柿首富》同款大腰子

原來的深夜食堂

現在應顧客要求，中午也能吃啦

專賣東北齊齊哈爾烤肉

青年路上新開不久的東北風烤肉店，從裝修到菜品都有點硬核，牆上的“吞肉獸”巨型logo很吸睛。

幾個老闆都來自東北齊齊哈爾，店裡賣的也是自己家鄉特色的烤肉，也就是《西紅柿首富》同款的“齊齊哈爾芭比Q”。

如果你來吃這家店，我首先推薦一個電影裡，“股神拉菲特”享用過的大腰子！

一半煎一半烤，兩種吃法

他家的烤盤有點特别，一半是鐵網，一半是鐵盤，一半煎着吃，一半烤着吃，兩種吃法可以同時享用。

每個烤爐都是專門定制的，而且為了還原家鄉烤肉的風味，堅持使用碳火燒烤。

桌桌必點的招牌牛肉

店裡大部分烤肉都是提前調味處理過的，【招牌牛肉】裡還加了洋蔥做配菜。幾乎是到店必點的明星肉肉了。

因為自帶調味汁，這款肉建議用烤盤來煎烤，通過不斷翻動，讓洋蔥香氣充分融入到牛肉中去~

烤好的肉可以直接吃，也可以蘸上東北朋友都更愛的特調靈魂蘸料，怎麼吃怎麼delicious。

選用的牛肉上腦部位，肥瘦相間，越吃越香。

肉都從東北運來

他家的肉都來自東北家鄉，甯可提高30%成本也想保證品質。【麻辣金錢腱】也是人氣頗高的一位選手，各種配料調料都肉眼可見。

隻用牛腱子最中心部位的肉，夠筋道、還不會硬。個人更喜歡火候更足一些的口感。

“股神拉菲特”同款的【牛腰】也不可錯過，怒大一片牛腰腌制的很到位，即使不愛腰子的也能接受。

特制醬料

【飄香牛排】是店裡少有的原味烤肉之一，烤到五分熟、七分熟就可以吃啦，鮮嫩多汁，過瘾~

重口味的寶寶推薦蘸一蘸來自東北的辣醬。

推薦搭配酸菜吃

來吃東北烤肉當然少不了【酸菜】啦！烤一烤下肚，感覺舌頭在天上飛。

此外韭菜、香菇等等，各種素菜都可以搭配着跟肉一起烤來吃哦。

肉 酸菜 肉的烤肉三明治吃法，親測解膩增香。

方圓2米最适合喝酒的店

他家環境氛圍很适合小酌一杯，除了烤肉，其他下酒菜也選擇很多。

海鮮是第二招牌

小海鮮是他家第二大招牌系列，【龍鳳鬥】龍就是小龍蝦，鳳就是鳳爪，把這兩樣結合為一的，還真不多見。裡面還可以另外單加素菜配菜，8塊錢一份。

鮮活小龍蝦專門去腮、去蝦線，這樣會更入味，一份差不多有整整一斤的份量。鳳爪也超軟爛Q彈。

【鐵闆開邊蝦】以劈叉的造型上桌，可以邊加熱邊吃，蝦肉上鋪了滿滿的蒜蓉，呲啦噴香的。

還有這些下酒菜

【馬勺毛肚】用小馬勺盛裝，毛肚厚厚彈彈辣辣的，很适合下酒。

雖然看着鍋不大，其實裡面紮紮實實的裝滿了一整鍋，毛肚下面還有各種素菜墊底。

炸的土豆片遇上炸的藕片，很肥宅快樂的一道菜了。

酒過三巡一般都會感覺胃裡缺點面食，【東北大冷面】嘬實的一大碗很有幸福感，也很适合在附近的上班族來吃工作午餐。

錫紙系列

【錫紙腦花】辣度很足，也可以整個放到烤網上繼續熱來吃。

【錫紙芝士焗地瓜】是店裡為數不多的甜品之一，有榴蓮和原味兩種做法。拉絲拉的嗷嗷誘人。

為顧客少睡6小時

重工業風的裝修，沉穩大氣裡，還有很多可愛的小細節，牆上還有老闆娘親自手繪的畫。

複古小元素很多、很上鏡。原本是隻在晚上才營業的深夜烤肉食堂，結果因為太受喜愛，在很多顧客的要求下，老闆們犧牲了自己的早午覺時間，開放了午間營業。

店名：煎烤俠炭烤牛肉

地址：青年路西裡3号院6号樓1層F1-09（國美餐飲街底商一層）

預估人均：104元

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