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冬至為什麼吃餃子好

生活更新时间:2024-12-26 09:45:20

冬至為什麼吃餃子好?我們都知道端午節是為了紀念屈原，現在小編就來說說關于冬至為什麼吃餃子好?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

冬至為什麼吃餃子好

我們都知道端午節是為了紀念屈原。

那麼，你知道冬至是為了紀念誰嗎？

冬至吃餃子

每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”那麼冬至為何吃餃子呢？（注：十月一，是十月又一的意思，也就是十一月。）

據說這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的

張仲景是南陽西鄂人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，祛寒嬌耳湯被曆代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫。”

東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“嬌耳”醫治凍瘡。

他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後将羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學着“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

原來冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管的諺語[呲牙]

餃子餡的美好寓意

餃子餡料的選擇和寓意有着直接關系。

吃韭‌菜餡（久财）

️ 吃白‌菜餡（百‌财）

吃芹菜餡（勤财）

吃酸菜餡（拴财）

吃三‌鮮餡（合财）

吃荠菜餡（集财）

剩餃‌子溜熱吃（留财）

剩餃子煎着吃（撿财）

祝‌财‌源滾滾來

祝冬至暖和快樂。

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