黃花菜木耳雞蛋打鹵面-tft每日頭條

黃花菜木耳雞蛋打鹵面

生活更新时间:2024-10-05 12:21:14

黃花菜木耳雞蛋打鹵面?主料：黃花8克（幹）、幹木耳5克、手擀面200克、豬肉30克、雞蛋1個，我來為大家科普一下關于黃花菜木耳雞蛋打鹵面?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

黃花菜木耳雞蛋打鹵面

主料：黃花8克（幹）、幹木耳5克、手擀面200克、豬肉30克、雞蛋1個。

輔料：玉米澱粉（調汁）适量、水（調汁）适量、味極鮮2勺、鹽2小勺、水适量、蔥（炒料）4段、姜（炒料）3片、蒜（炒料）2瓣、油适量。

幹木耳和幹黃花放入盆中。

用水泡軟（涼水熱水均可，熱水泡的時間短）。

蔥姜蒜切片備用。

水，澱粉調汁備用。

豬肉切絲備用。

黃花木耳泡軟後稍微切一下備用，4厘米左右。

鍋中倒入适量油，燒熱。

燒熱後放入肉絲，炒至變色。

放入蔥姜蒜，翻炒出香味。

倒入味極鮮醬油。

翻炒均勻後加入黃花，木耳，稍微炒一下。

炒香後倒入适量水。

水開後，均勻撒入打好的雞蛋液。

撒好蛋液後立刻攪拌，把蛋花打散，然後撒鹽（鹽不用放很多，炒菜的用量即可）。

黃花木耳鹵子就完成了。

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