排骨清炖的做法?準備排骨300克、蘿蔔100克(蘿蔔切成薄片);,下面我們就來說一說關于排骨清炖的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備排骨300克、蘿蔔100克(蘿蔔切成薄片);
準備枸杞20粒、姜切片、蔥切段;
排骨洗淨用開水焯5分鐘充分把血沫焯出,撈出備用;
鍋内加清水1000克放排骨、姜片、蔥段,開鍋後小火炖1個時左右;
關火前10分加入枸杞、鹽,調味出鍋即成。
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