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寶寶喝豆漿的9大禁忌

母嬰更新时间:2024-11-26 08:44:29

寶寶喝豆漿的9大禁忌?忌不徹底煮開：因為生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因為隻有敞開鍋蓋才可以讓豆漿裡的有害物質随着水蒸氣揮發掉，下面我們就來說一說關于寶寶喝豆漿的9大禁忌?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

寶寶喝豆漿的9大禁忌

忌不徹底煮開：因為生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因為隻有敞開鍋蓋才可以讓豆漿裡的有害物質随着水蒸氣揮發掉。

忌沖入雞蛋：因為雞蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會與豆漿裡的胰蛋白酶結合，産生不易被人體吸收的物質，使雞蛋和豆漿均失去原有的營養價值。

空腹飲豆漿：最好不要讓寶寶空腹飲豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體内轉化為熱量而被消化掉，營養成分不能被寶寶充分吸收。

忌放紅糖：紅糖裡有機酸較多，如醋酸、乳酸等，它們能與豆漿裡的蛋白質和鈣質結合，産生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物，這不僅有損豆漿的營養價值，而且也影響豆漿裡所含營養素的吸收。

忌用保溫瓶儲存豆漿：把豆漿裝在保溫瓶内，會使瓶内的細菌在溫度适宜的條件下大量繁殖，3～4小時後，就會使豆漿變質。

忌與藥同飲：有些藥物如紅黴素等抗生素類藥物會破壞豆漿裡的營養成分，甚至産生副作用，危害健康。

豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。由于豆漿是由大豆制成的，而大豆裡面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不适宜飲用豆漿。

常喝豆漿注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是将豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用，因為二者會發生拮抗化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

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