一、牛蛙的人工繁殖

1、種蛙池的構造：面積以 10-15 平方米為宜，池深 1 米左右，水深 60-80 厘米，以水泥結構為佳，池底可高低不平，水位有深有淺，食台固定于一處，池周圍設防逃網或防逃牆，池中央可設置 一定面積的陸地和産卵區，産卵區約為總面積的三分之一，水深保持 10 厘米。

2、種蛙來源與培育：選擇體重在 0.5 千克以上，年齡 2 齡以上的青壯年蛙作種，雌雄比例為 1:1，每平方米放養 1 對，4-5 天後開始攝食。已馴食的種蛙，投喂配合飼料，日投飼率為 3-6%， 臨産前投喂一些蚯蚓、蠅蛆、小雜魚蝦等動物性餌料。沒馴食的種蛙 投喂動物性餌料，日投飼率為 5-6%，最高可達 10%以上。一般分早晨和下午兩次投喂。同時用黑光燈引誘

昆蟲，增加補充餌料。培育期間，應看天氣的變化；不定期換水，保持水質清新，同時要有适 當的陽光照射，尤其是産卵季節。

3、産卵孵化技術：牛蛙産孵期在 5-9 月份，産卵可分自然産卵和人工催産兩種，雌蛙催産劑量為牛蛙或青蛙腦垂體 4 個＋HC G600 單位 LRH-A250 微克/斤，雄蛙劑量減半，采用一次性注射。在水溫 20-30℃時，一般經 40 小時，開始抱對産卵，産卵後20-30 分鐘即可輕輕撈出卵塊放入孵化池孵化。孵化池以水泥池較好，面積幾平方米到幾十平方米，水深 20 厘米，水質要清新、無污染，池上方要遮蓋好,防止水溫驟變。每平方米可放卵 6000-9000 粒，在水溫 25-32℃、氣溫 20-32℃時，經兩天半就可孵出蝌蝌。

二、蝌蚪的養殖技術

1、蝌蝌池的構造：水泥池、土池均可，面積可大可小，小者幾平方米，大者幾十平方米或更大，小池以保持 30-60 厘米水深為宜，大池深可在 1 米左右，蛙場應建成規格不一的配套的蝌蚪池， 以便分批容納不同時期的蝌蚪。内池應有進出水設施，做到排灌自如， 在水面 10 厘米處置一餌料台，另在池中放些浮性物體供變态後的幼蛙休息。

2、蝌蚪的飼養管理：蝌蚪孵出後留在原池内飼養 1 個月左右。脫膜後 3 天開始投餌，每天 2 次，每次每萬尾蝌蚪一個蛋黃，第 5 天後投喂一個半蛋黃，加少量豆漿。随着蝌蚪的長大，池水逐漸加至30？40 厘米，餌料改為魚粉、米糠、豆渣等，日投飼率 5%，10 天後增加10%，15 天增加到 15？18%，3-4 天換水一次，經一個月飼養，蝌蚪可達 4-5 厘米長。此時将蝌蚪轉入已消毒、培肥的較大面積的土池，每平方米 70-100 尾，池内水深 1 米左右，池底平坦，有一定的傾斜度，淤泥少。每天投喂 2 次，以配合飼料為主，适當施肥。經 40？50 天的培育，蝌蚪個體可達 50 克，開始變态成幼蛙。

三、幼蛙的養殖技術

1、幼蛙池的改造：以潮濕、溫暖、背風向陽、人為幹擾少的地方建池較好，面積不宜過大，大者幾十平方米，小者 3-5 平方米， 馴食幼蛙的，以小池為好。土地、水泥池都可以，池深 60？70 厘米， 池周圍要用 1 米高的紗窗布圍住以防蛙外逃及敵害入侵，池内隻放一個餌料台，餌料台四周用木條做成框，中間用紗窗布繃緊。

2、變态幼蛙的收集：蝌蚪長出後腿後，用網從蝌蚪池中撈起， 适當集中到小一些的水泥池或土池中去，繼續投餌，前腿長出後不再攝食，直至尾巴消失，此時将幼蛙撈出放入幼池或馴化池，每平方米100-500 隻，池内水深 10-20 厘米。

3、幼蛙的人工馴食技術：

（1） 前期培育：剛變态的幼蛙體質較弱，須經 7 天左右的前期培育，使之身體強壯，有一定的營養積累後再馴食。前期培育主要用活餌料，以蛆和小雜魚為最好，每 100 隻蛙每天投喂 100 克左右。

（2） 食性馴化：以長條形的小雜魚或蛆作引誘物質，由少到多摻和加死餌或顆粒餌料，直至最後全部投喂顆粒飼料。也可直接用顆粒飼料馴食，此時應降低水位至淺水區剛浸入水中，而深水區幼蛙後腿不着底，将顆粒飼料撒在淺水處，幼蛙的活動使顆粒随水而動， 引誘幼蛙攝食。馴食一段時間後，可将大個體幼蛙帶動未馴食的幼蛙攝食，這樣可縮短馴化時間。

4、幼蛙的飼養管理

（1） 将馴化池的幼蛙按大小分開，分稀，每平方米 100 隻左右。

（2） 有條件的地方，幼蛙可轉入室内飼養。

（3） 注意防寒防暑,牛蛙最适生長溫度為 22-28℃,最高不超過 35℃，最低不低于 20℃（冬眠除外）。高溫季節，室外适當遮陰， 室内保持通風。冬季，室外幼蛙池要蓋塑料布，最好再加一層稻草， 經常加注一些井水，保持水溫在 10℃以上。

（4） 定時投餌：适溫期間，每天 2-3 次，日投飼率3-5%，在投喂配合飼料的同時，也可間或投喂一些新鮮的餌料。

（5） 室内養殖，每天換水，清洗食台。室外土地，注意水質不能過肥，經常加注新水。

（6） 注意觀察，做好防病、防逃、防敵害工作。

四、成蛙的養殖技術

1、成蛙池的選擇和設計：成蛙池的要求不及幼蛙嚴格，面積也可大一些，水的需量不大，但要有可靠的水源，要保持池中有一 定的水深，室外越冬池水深應保持 1 米左右，池的周圍最好不設置可供蛙用力跳躍的陸地或其它硬物，水深至少在牛蛙後腿踩不到底的深度上。池壁要高出水面 30 厘米左右，再在池壁上圍一圈向内傾斜的 20 厘米高的紗窗布。池内不應設置隐蔽的死角或洞穴。

2、商品蛙的半精養技術：室外的魚池、窪池、稻田、藕塘等面積較大，蛙較分散，多以天然餌料為主，顆粒飼料為輔。池中設 幾個浮于水面的餌料台，按精養方式投餌。同時用黑光燈誘蟲，為沒 有在餌料台攝食的牛蛙補充。放養密度不宜過大，每平方米 10-30 隻左右，視餌料條件決定。

3、牛蛙的室内集約化養殖：日常管理大體與幼蛙相同，但放養密度不一樣，體重 100 克以上的每平方米 50 隻，可一直放養到商品規格，若體重不足 100 克，密度可稍大一些。在 22-28℃ 條件下，每天投餌 2-3 次，日投飼率為 3%（新鮮餌料為 10%）。體重約在 200-250 克左右時，可補投一些新鮮餌料以補充維生素。

4、牛蛙的加溫養殖：引進熱源，創造适宜的溫度條件，打破牛蛙的冬眠期，使牛蛙常年攝食生長。熱源有地熱水、工廠餘熱水、 鍋爐加溫、電加溫等，無毒害的熱源可直接作為飼養用水，有毒害的熱源可處理後利用或通過管道間接加熱池水。加溫養殖一般在低溫季節養殖，唯有注意加溫的溫度在适溫範圍内。

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