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材料:烏骨雞1隻,黃芪20克,當歸、茯苓各10克。
将雞洗淨,把黃芪、當歸、茯苓放入雞腹内,放入砂鍋煮。
先用武火煮沸,再改用文火慢煲2~3小時,煲至爛熟,去藥渣,調味後分2次服完即可。
此湯有補血養顔、強壯身體的作用。
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