制作胡蘿蔔玉米排骨湯-tft每日頭條

制作胡蘿蔔玉米排骨湯

生活更新时间:2025-01-27 13:21:32

在冬季，大家都會經常煲湯，這樣吃起來即溫暖又進補，美味健康的食補，可以促進人體新陳代謝、提高免疫力。今天我要給大家分享的是，胡蘿蔔玉米排骨湯。

制作胡蘿蔔玉米排骨湯（教你做胡蘿蔔玉米排骨湯）1

胡蘿蔔玉米排骨湯，是很常見的一種菜肴，生活中我們常吃的滋補美食，主料是排骨，加以胡蘿蔔和玉米炖的湯，要想做的好吃，也是需要技巧，下面我就來給大家分享一下它的做法。

制作胡蘿蔔玉米排骨湯（教你做胡蘿蔔玉米排骨湯）2

做法：

材料：豬大排适量；玉米1個；胡蘿蔔2個，生姜、大蒜、料酒、香蔥、鹽、食用油做法：

1、将排骨洗淨剁成3至5厘米的小段；

2、胡蘿蔔洗淨削皮，切成滾刀塊，玉米洗淨切成段，然後再從中間切開，生姜洗淨切片，蔥洗淨切成段；

制作胡蘿蔔玉米排骨湯（教你做胡蘿蔔玉米排骨湯）3

3、排骨加點食鹽用涼水浸泡半個小時，清洗後放入鍋中焯水，加入生姜片和料酒，不要蓋鍋蓋，大火燒開煮出血沫，然後用筷子撈出備用；

制作胡蘿蔔玉米排骨湯（教你做胡蘿蔔玉米排骨湯）4

4、鍋内加少許的色拉油，放入姜片爆香，加入排骨翻炒片刻，出香味再加加入開水，水要蓋過排骨，蓋上鍋蓋，大火煮半小時，放入玉米，然後轉小火慢炖10分鐘，最後加入胡蘿蔔，再加入适量的鹽，繼續煲10分鐘左右，胡蘿蔔和玉米熟透即可，加調味料即可（根據個人品味）。

制作胡蘿蔔玉米排骨湯（教你做胡蘿蔔玉米排骨湯）5

5、用這種方法炖的湯，保證是湯濃肉香，無腥味，呈出後在上面撒入蔥花，好了，美味又營養的排骨玉米胡蘿蔔湯就做好了。

制作胡蘿蔔玉米排骨湯（教你做胡蘿蔔玉米排骨湯）6

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