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膽結石患者一定要忌口的七類食物

生活 更新时间:2024-09-06 06:21:04

最近,伍甯(化名)被幾個朋友叫去吃夜宵,席間吃了幾大串烤五花肉和牛肉串,喝了4瓶冰鎮啤酒。回到家後,伍甯上腹部疼痛難忍,診斷為急性膽囊炎、膽結石,住進了常甯市中醫醫院外科。

據常甯市中醫醫院外科主任、副主任醫師湯甫秋介紹,伍甯自述平時總感覺右下肋腹部時不時有點疼痛,并伴有氣脹感,自已也未在意,痛時喝點溫開水,忍忍也就過去了,但這次吃了夜宵,喝了冰啤酒後,肚子疼痛難忍。其實,伍甯早就患上了膽結石和慢性膽囊炎,隻是平時症狀輕,他本人都沒注意,但這次因吃了高脂肪、高熱量的食物,再加上冰啤酒的刺激,終于“火山”爆發住進了醫院。

膽結石的危害

膽結石又稱膽石症,是指膽道系統、膽囊和膽管内發生結石的一種疾病。膽囊内的結石,平時漂浮在膽囊内,一般都不會疼,而一旦卡到膽囊管、膽囊頸管的地方,就疼到痛不欲生。若結石卡在膽總管後,引起膽管發炎,這時容易出現黃疸、高熱、疼痛的夏柯三聯征。膽内結石,處在不同的部位,造成的症狀也不一樣,大多數是胃腸道症狀,患者自己往往容易忽視,認為是得了胃病,而有的基層醫生沒有經過B超、CT檢查,經常将其誤診為胃病。

膽結石患者一定要忌口的七類食物(膽結石患者飲食調理注意)1

膽結石發病原因

膽結石的形成原因很多,主要是人體内膽汁成分的失衡。正常人的膽汁各種成分按照一定的比例組成,是不會析出結晶的。而當各種原因造成比例失調的時候,就會出現結晶。從臨床看,膽結石形成有遺傳因素、個人生活習慣、肥胖等主要成因。遺傳因素,祖輩及父母得結石,那麼子女也就容易得結石。個人生活習慣,如運動少、久坐、愛吃高熱量高脂肪高蛋白食物的人,容易得膽結石。還有就是長期不吃早餐的人,膽汁夜晚分泌出來後長時間存放在膽囊中,沒有及時排出,也容易得膽結石。另外,肥胖的人容易得膽結石,因為其脂質代謝會出現異常,從而易引起膽結石。

上述案例中的伍甯,每天坐辦公室10個小時左右,有時忙起來在電腦上處理文件,坐一個上午一動也不動,再加上他平時不太愛吃早餐,又愛吃肥肉和喝酒。這些不健康的生活習慣,都是膽結石發病的高危因素。

中藥治療和飲食調理方法

膽結石,中醫診斷為膽脹病或脅痛。主要以藥物治療為主,如用利膽、排石、止痛的膽道排石湯加減,組方有柴胡、白芍、金錢草、太子參、郁金草、蒲黃、五靈脂、甘草等8味中藥。每日1劑,煎2遍,藥液混合,1天服用2次。

除藥物治療外,平時更要注重養生保健,膽結石患者在飲食上更要注意。一日三餐要定時定量,合理膳食。

一是要禁食動物的心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子以及巧克力等含膽固醇較高的食物;二是要禁食辛辣刺激的調味品,如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉等。

膽結石患者一定要忌口的七類食物(膽結石患者飲食調理注意)2

同時,一要忌吃肥肉、豬油、油炸、油煎等含高脂肪的食品;二要忌煙、酒、咖啡等,這些帶有刺激性的食物能使胃酸過多,膽囊劇烈收縮而導緻膽道闊約肌痙攣,還有膽汁排出困難而誘發膽絞痛;三忌暴飲暴食,大量進食會促進膽汁大量分泌,而膽囊強烈的收縮也會引起膽囊發炎,引起局部的絞痛。

此外,膽結石的患者還要避免熬夜、勞累等情況的發生,平時要注意充分休息,适度鍛煉,提高體質。

(文中所有圖片均來自網絡,如有侵權,請聯系删除)

(常甯市中醫醫院 鄒桃紅)

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