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燕窩有黴味咋辦

生活更新时间:2024-08-08 08:08:57

燕窩有黴味咋辦?買燕窩，首先要了解燕窩，燕窩為什麼有黴味？，接下來我們就來聊聊關于燕窩有黴味咋辦?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

燕窩有黴味咋辦

買燕窩，首先要了解燕窩，燕窩為什麼有黴味？

剛收到燕窩，一打開發現一股黴味沖鼻而來。燕窩為什麼有黴味？究竟是什麼原因呢？在這裡我先抛出答案，接下來，再給大家做詳細的講解。

因為，天然的燕窩本身略帶腥味，也就是消費者常說的黴味！

燕窩為什麼有黴味？主要有四方面的原因：

1.燕屋

燕屋一般分為全水泥結構或防腐木結構。外牆上，通常會開一些較小的窗口，供金絲燕外出覓食之用。燕屋封閉性相對好，透氣能力、光線度相對差。

燕屋為什麼要這樣搭建？主要是模仿洞燕的居住環境，模仿是為了更有利于金絲燕的生存。參考天然山洞氣溫、幹濕度與光線度建造而成，溫度在30 ℃左右，空氣濕度大約 90%，并且，小雛燕在飛走之前一直居住在燕窩裡。

所以，燕窩本身會帶有類似黴味，腥味，石灰味，岩石味或燕子羽毛的味道。

2.金絲燕習性

金絲燕居住環境比較特殊，喜歡在潮濕的環境中生活，燕窩就是在這種環境中築造而成。

為了更加适應金絲燕的居住，燕屋内常常會安裝一些加濕器，或安裝噴水設施。燕窩遇水，腥味更濃郁。

3.采摘噴水

為了避免燕窩破損，燕農采摘燕窩時，先噴水到燕窩上，然後再用鏟子将其鏟下。

4.運輸噴水

為了避免運輸圖中燕窩破損，批發商家一般會噴5-10%水來防止破損。若不噴水，燕窩寄出後，破裂的可能性很大，損失會很嚴重。

其實，并不是真的發黴，屬水溶性蛋白和潮濕環境綜合，所導緻的味道。這個味道并不是黴味，是燕窩正常的味道！

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