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梭子蟹怎麼處理

生活 更新时间:2024-12-23 12:17:18

梭子蟹怎麼處理?準備好一個塑料盆和一把舊牙刷,并導入适量的水和白酒,将蟹倒入盆中,我來為大家科普一下關于梭子蟹怎麼處理?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

梭子蟹怎麼處理(怎麼清洗和處理好梳子蟹呢)1

梭子蟹怎麼處理

準備好一個塑料盆和一把舊牙刷,并導入适量的水和白酒,将蟹倒入盆中。

小貼士:酒既可以去梭子蟹的腥味,也可以讓其失去掙紮,便于後續操作。當然如果家裡沒有白酒的話,可以用45度的溫水将其燙暈。

左手用拇指和食指抓住蟹蓋的兩側并翻轉将蟹肚面向自己,右手用牙刷刷蟹的8條腿将泥沙除之。

刷完大腿,在用牙刷蟹蓋兩側及兩隻蟹鉗,特别是蟹鉗一定要多刷幾下,因為蟹鉗上多毛,容易藏污納垢。

左手拇指、食指和無名指三指并用,抓住梭子蟹的一對蟹鉗後翻轉,右手拇指和食指将蟹臍翻開,将贓物擠出。

趁蟹臍沒有貼合蟹肚的時候。用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙。

将洗完的梭子蟹,置于幹淨的盆中用活水沖洗後,即可入鍋煮食。

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