荠荠菜蛋香餅的家常做法?面粉和荠荠菜将荠荠菜摘取黃葉洗淨、切碎,和面粉,适量涼水調成不稠的面糊,我來為大家講解一下關于荠荠菜蛋香餅的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
面粉和荠荠菜。将荠荠菜摘取黃葉洗淨、切碎,和面粉,适量涼水調成不稠的面糊。
加入少許鹽和一個雞蛋,順一個方向攪拌3分鐘靜置備用。
不沾平底鍋燒熱,用廚房紙蘸食用油,把鍋底擦一遍。
面糊倒入鍋裡,轉動鍋子,使面糊糊慢慢形成一個圓形的餅。
如果攤的不夠圓或者不均勻的話,也可以用鍋鏟把它刮平,調小火慢慢煎,使餅的一面凝固。
用鏟子翻個兒,再煎熟另一面。
香噴噴的荠荠菜蛋香餅就出鍋了。
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