人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導讀：

這幾天南昌的天氣，有點不友善，持續的高溫，讓人有點不敢出門。關注這幾天的天氣，不僅是因為熱，還有一個原因，就是想要知道接下來的一段日子，會不會影響到下半年的年景。明天是2022年的農曆六月十二，普通人可能不太關注這個日子，但是對于莊稼人來講，還是比較重視的，它是壬寅年，丁未月，甲子日。

在《京氏易傳》中記載：“諸六甲日，無雲，一旬少雨；月離畢之陰，則雨；離畢之陽，則晴；月入畢宿中，不有大風，必有大雨”。這句話的其實是預測天氣的，從看六甲日，來判斷接下來，是否是晴天還是雨天，以及收成，那“諸六甲日無雲，則一旬少雨”，啥時候是甲日？下半年年景咋樣？

“六甲日”，是指古代用用天幹地支相配計算時日，其中起頭是“甲”字的有六組：甲子、甲戌、甲申、甲午、甲辰、甲寅，故稱六甲。

明天是農曆的六月十八，剛好就是甲子日，也就是我們現在說的甲日。

當然六甲還有一個解釋，這裡也可以了解一下，按照《隋書·經籍志三》中的《六甲貫胎書》。謂婦女身懷胎兒。傳說中甲子、甲寅、甲辰、甲午、甲申、甲戌六個甲日，是上天創造萬物的日子，也是婦女最易受孕的日子。故稱女子懷孕為身懷六甲。

甲子日，是一個比較特殊的日子，《漢書·律曆志上》：“故日有六甲，辰有五子，十一而天地之道畢，言終而複始。”在古人眼中，它是一個新的開始，所以“諸六甲日無雲，則一旬少雨”，指的就是甲子日如果天氣晴朗，那麼接下來10天都可能沒有雨。

而此時，正好是莊稼需要雨水的時候，如果10天都不見下雨，那麼勢必就會影響到收成，這樣的話就會導緻下半年的年景不是很好。

“六甲”在幹支上都屬于“陽性”。有陽不能無陰，有陰才成搭配而能生。所以我們在飲食上要多吃一些清涼的食物，來保證接下來的高溫天氣，人們仍然可以安穩度過。

這裡推薦一道【苦菊拌豆皮】

所需食材：苦菊1棵、豆皮2塊、蒜末、辣椒醬、鹽、香醋、醬油、雞粉

具體做法：

1、豆皮清洗幹淨以後，我們把它放入到一個容器中，然後進行焯水，焯水以後，瀝幹水分，放入到一個大碗中。

2、苦菊洗淨以後，可以直接吃，當然為了食用更安全一些，我們可以把它放入到沸水中稍微的燙一下。

3、放入豆皮的大碗中，我們放入蒜末，然後放入辣椒醬，還有鹽，加入香醋和醬油，以及雞粉，接着放入苦菊拌勻。

4、不斷地進行攪拌。讓調料均勻地沾上，這樣一道非常清涼降火的菜，苦菊拌豆皮就制作好了。

【食刻說】

明天就是甲子日，如果是天氣晴的話，要做好防暑工作，同時農作物也要注意引水，這樣才能保證它的生長，此外，我們個人在飲食上，也要多吃一些清涼的食物。

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