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柿子餅幹做法

生活更新时间:2024-11-22 08:37:25

柿子餅幹做法?準備好我們所需的食材将新鮮柿子洗淨去蒂放入破壁料理機中，調至3檔，打成泥狀；，我來為大家科普一下關于柿子餅幹做法?以下内容希望對你有幫助!

柿子餅幹做法

準備好我們所需的食材。

将新鮮柿子洗淨去蒂放入破壁料理機中，調至3檔，打成泥狀；

将打成泥狀的柿子醬倒入小鍋中，小火熬煮，加入冰糖和檸檬汁，小火熬開即可；

将黃油切成小塊軟化，用打蛋器攪打至順滑；

加入糖粉，繼續攪打至黃油順滑，體積稍有膨大；

分三次加入打散的雞蛋液，每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次；

攪打完成後，篩入低筋面粉，揉成面團，擀成薄的面片，放入冰箱冷凍5分鐘；

将冷凍好的面片拿出，用餅幹模扣出樣子，裝滿一盤後備用；

烤箱通電，将上下溫度調至150℃，（此款烤箱是九陽KX-32J92A，自己的烤箱還需自己把握時間哦）預熱5分鐘，預熱完成後，将餅幹胚放入烤箱中層烘焙15-20分鐘；

等待至烘焙完成，将柿子醬放入餅幹上，再放上另一餅幹即可。

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