酒豆怎麼做好吃?用料:幹黃豆1斤、鮮紅椒4斤、鹽4兩、白糖4兩、白酒4兩、味精少許,我來為大家科普一下關于酒豆怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
酒豆怎麼做好吃
用料:幹黃豆1斤、鮮紅椒4斤、鹽4兩、白糖4兩、白酒4兩、味精少許。
先将黃豆浸泡透,洗淨後煮熟冷涼待用。
将鮮紅辣椒洗淨,開水燙一下殺菌,晾幹水分,剁碎或用料理機打碎。
将冷涼的熟豆子與碎辣椒裝入容器,放入鹽、白糖、白酒、味精(可不放),拌勻後密封,放入冰箱冷藏室2天即可食用。
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