玉米面煎餅的簡單做法?材料:白面粉30克,細玉米面粉60克,細豆面粉20克,水适量,鹽2克,花生油适量,我來為大家講解一下關于玉米面煎餅的簡單做法?跟着小編一起來看一看吧!
材料:白面粉30克,細玉米面粉60克,細豆面粉20克,水适量,鹽2克,花生油适量。
将白面粉、細玉米面粉、細豆面粉、鹽用一個大碗混合在一起。
慢慢的一點點的加入水,加水的量一定要控制好。
繼續加水和成面糊。
面糊的質地厚一點的。
靜置半小時。靜置的作用是為了讓面糊能夠更加細膩,而且延展性也更加好,在攤煎餅的時侯,可以攤的更薄更好吃。
起鍋燒油,油熱後放入調好的面糊。将面糊推開成薄餅,小火慢煎,煎至兩面金黃即可。
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